• Kapadokya Güvercinlik

    ORGANİK YAŞAM!

    Teeee binlerce yıl önce insanlar, hayatlarındaki en büyük keşiflerden birine imza attı; GÜBRE...

    Dünyada bilinen en kaliteli iki tane gübre çeşidi vardır. Her ikisi de uçan bebelerden gelir. İlki "Guano" olarak adlandırılan yarasa gübresi, ikincisi de Güvercin Gübresi olarak bilinen kuş gübresidir. Bu dışkıların, bu kadar verim sağlamasının nedeni, asit oranının düşük, nitrat oranının çok yüksek olmasıdır. Peki, insan evladı nasıl oldu da gübreyi keşfetti?

    Neolitik Çağ'da yani M.Ö. 9000'lerde insanlar belkide tarihin en büyük keşiflerinden birine ulaştı; Tarım...
    Ancak o döneme ait çok fazla bilgi sahibi olmadığımızdan dolayı, gübre kullanımı konusunda Sümerlerden (M.Ö. 4000) başka pek bir kaynağımız maalesef yok. Bu bile yeteri kadar iyi bence.

    Peki bu insanlar, o dönemde gübrenin ekim alanlarına faydasını keşfettiler ancak peki kendi dışkılarını yani insan gübresini hiç mi kullanmadılar? Kullandılar elbet ancak insan gübresi içerisindeki bakteriler dolayısıyla çok fazla hastalığa gebedir. Bunu da önünde sonunda farketmişlerdir. Bu yüzden hayvansal gübre kullanımı devam etmiştir.

    Şimdi sizlere bir soru soracağım.
    Yaşınızı tahmin etmem mümkün değil ama çocukken yediğiniz meyve ve sebzelerde tat farkı var değil mi?
    Hah işte! Sorun tam olarak bu. Ortalama 11.000 yıl boyunca aynı organik gübreleme yapan insanoğlu, 1840 yılında kimyevi gübreye geçiş yapar.

    Aslında bu başlı başına bir sorun değil. İyi tarafları da yok değil mi? Var tabi.
    Günümüzde dünyadaki nüfus patlamasında organik gübre ile bu kadar çok insanı doyurmanın pek bir imkanı yok. Açıkça söylemek gerekirse bunun tek yolu kimyevi gübredir.

    Peki kimyevi gübre neden bu kadar popüler? Zaman, emek (iş gücü) ve para üçgeni bu durumu anlatmak için en güzel örnek olacaktır sanırım.

    En kısa yoldan açıklamak gerekirse; Kimyevi gübreyi tarlaya yıl içerisinde iki veya üç kere tatbik etmeniz yeterli olurken, organik gübre de ise beş kere veya üstü bu uygulamayı yapmanız gerekebilir.

    İşte tam da bu yüzden organik salatalığın kilosu 20 TL iken diğeri 5 TL'ye satılmaktadır.



    AYYY BİZ NE YAPTIK?

     Şimdiiii ne yaptık ne yapmadık konusunu işlemeden önce modern yani kimyevi gübrenin tarihine kısa bir göz atmamız lazım gibi geliyor.

    1840 yılına kadar bu muhteşem sistem devam etti. Ancak Alman kimyager Justus von Liebig bu hayali durdurmanın bir yolunu buldu. Bu dahi kimyager azot, fosfor ve potasyum birleşenlerinin, bitkilerin büyümesi üzerindeki etkisini kanıtlamayı başardı. Bu buluştan sadece 3 sene sonrasında, İngiliz John B. Lawes, varolan buluşu biraz daha geliştirerek süper fosfatı icad etti.

    Eee dünya bu kolay yoldan ve ucuz buluşu geliştirerek kullanmada gecikmedi. 10 yıl içerisinde Avrupa'da bulunan fabrikalarda süper fosfat üretimine hızlı üretime başladı. Neyse uzun lafın kısası 19. yüzyıl itibariyle gübre tarımda yavaş yavaş kullanılmaya başlandı. Asıl kimyevi gübre kullanım patlaması ise 2. Dünya Savaşı'ndan sonra başlamıştır. Peki ya Türkiye'de?

    1937 yılında Mustafa Kemal Atatürk'ün talimatı ile kurulan Karabük Demir Çelik Fabrikası ve İşletmeciliği tarafından, 1939'da ilk kimyevi gübre üretimine başlandı. Ancak 1960 yılına kadar pek bir rağbet görmedi. 1970 yılında özel sektörün işe el atmasıyla, Türkiye'de gübre üretimi milyonlarca tona ulaştı. Günümüzde de bu durum istikrarını korumaya devam ediyor.



    KAPADOKYA GÜVERCİNLİKLERİ


     Bu kısa gübre tarihinden(!) sonra "Kapadokya'da Güvercinlikler Neden Yapıldı?" sorusuna cevap verebiliriz artık.

    Öncelikle bölgede gördüğünüz birçok güvercinlik hakkında maalesef tam bir tarih belirtmemiz mümkün değil. Ancak bir varsayım olarak konuşmamız gerekirse, vadilerin iç kısımlarında bulunan güvercinliklerin daha eski bir zamana tarihlenmesi daha olasıdır. Ama dediğim gibi bu kesin bir bilgi değildir.

    Kapadokya'daki güvercinliklere baktığınız zaman iki farklı görüntüye sahiptir. Aslında ikiside aynı güvercinliğin parçasıdır. Aşağıda güvercinliklerin dışarıdan nasıl göründüklerini bulabilirsiniz.

    Kapadokya Güvercinlik    Kapadokya Güvercinlik



    Bu dış taraftaki delikli kapılar, güvercinleri vahşi doğadan korumak için yapılmışlardır. İçeriden güvercinlikler ise aşağıdaki gibi görünmektedir.

    Kapadokya Güvercinlik



    İşte böyle sayın okur... Daha fazla bilgi vermek isterim ancak o zaman da kendi mesleğimi baltalamış olurum. Bu sebeple beni anlayışla karşılayacağınızı düşünerek yazıma burada son veriyorum.

    Eğer Kapadokya Turları hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz, bu linke     tıklayabilirsiniz.


    Kaş Kafası Logo
    Turlar_______________________
    Üç Güzeller   Kırmızı Tur / Bölge Turu

    Ihlara Vadisi   Yeşil Tur / Ihlara Turu

    Soğanlı Vadisi   Mavi Tur / Soğanlı Turu

    Testi Kebabı   Yemek Turu


    Diğer KaFaLardan Makaleler______________

    İstanbul Sözleşmesi   İstanbul Sözleşmesi Yaşatır!

    Kaş   Gizli Kaş

    Dalış   Scuba Dalış Kuralları

    Xanthos   Xanthos'un Hikayesi

    Likya Haritası   Likya Tarihi

    Yumurtanın Tarihi   Yumurtanın Tarihçesi


    Yumurta Kafası Logo